Archivi del mese: aprile 2013

Sicurezza e sovranità alimentare sulle Ande

Camminare sulla ricchezza e avere fame: il caso delle ande.   – Mario Mancini ( La valle sacra degli Incas) La crescita del PIL del Perú nell’ultimo decennio non si può spiegare, tra le varie ragioni di ordine politico, economico, sociale, … Continua a leggere

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Biodiversità coltivata

L’opera di Vavilov  –  Stefano Bocchi Molto tempo prima che E. Wilson introducesse la parola biodiversità nel linguaggio comune, numerosi altri pensatori, scienziati, uomini e donne di cultura e azione avevano posto il concetto di biodiversità al centro della propria … Continua a leggere

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Natura e nutrizione tra ecologia e teologia

Due modi per interpretare un unico divenire –   Carlo Alberto Rinolfi Per la Chiesa è  giunto il momento di recuperare i due secoli di ritardo che tanto angustiavano Carlo Maria Martini. Per farlo il vescovo di Roma ricorre a San … Continua a leggere

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Donne d’Africa

 Una cooperativa agricola in Sierra Leone per emanciparsi. – Augusto Castagna Il distretto di Koinadugu ha un’economia rurale con il 75% della popolazione che risiede in villaggi remoti.Peter Bayuku Konteh, nel 1991, quando è iniziata la guerra in Sierra Leone … Continua a leggere

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Il sistema alimentare della grande mela

La visione strategica di New York. –  Franca Castellini Nel 2010, il City Council di New York ha lanciato una grande idea visionaria [1] per il decennio successivo: riprogettare per il futuro della città  un’alimentazione sana e sicura e garantire … Continua a leggere

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Quando il TED va in cucina

 La rivoluzione del web sapere –  Paola Rinolfi Ormai si sa, dalla prova del cuoco della rassicurante e paffuta Antonella Clerici, alter ego  della “buona massaia Italiana”, alle seguitissime competizioni mediatiche giudicate da pluristellati e arcigni chef dall’espressività di una … Continua a leggere

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Il mondo che cambia in 4 minuti

200 Countries, 200 Years, 4 Minutes – BBC – Lo sviluppo globale illustrato con statistiche sulla durata della vita e livelli di reddito negli ultimi 200 anni – Hans Rosling- segnalato da Niccolò Caimi

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