Metabolismi nutrizionali urbani

Dall’acqua depurata ai rifiuti zero, il valore delle città nei processi della nutrizione – di Carlo Alberto Rinolfi Questa volta Il mondo è nelle mani di una sola specie. Nell’era dell’antropocene quella vincente è quella umana che entro il 2050 vivrà all’80% nelle aree urbane. Siamo noi che rischiamo di fare scomparire tutte le altre specie mentre

Cambiamenti nutrizionali in Egitto

Cambiamenti nutrizionali in Egitto e  patologie collegate al consumo alimentare – di Claudia Alquati L’Egitto ha un ricco bagaglio di informazioni specifiche sui consumi alimentari che coprono un periodo di tempo considerevole.Questo Paese fu uno dei primi  a seguire le raccomandazioni della Sezione Sanità della Società delle Nazioni nel 1939 e a pubblicare una tabella

Giardini di Francia

Quando ‘fare giardino’ in una grande città vuol dire ‘fare comunità’.  L’esempio di Lione –  Franca Castellini La primavera è in arrivo e la parola “giardino” evoca colori, verde e atmosfere serene.  Ma può significare anche altro, diventare un mezzo per offrire alle persone, alla comunità, l’opportunità di creare nuove relazioni, cui si aggiunge una

Saldi di fine Futuro

I M P E R D I B I L E !!!!   S A L D I………..di fine futuro E’ la nostra     U L T I M A    OCCASIONE…..pensiamoci! intervista a Diego Parassole di Laura Magnani E non mi riferisco  allo spettacolo di Diego Parassole in scena  da martedì 12 marzo al Teatro della Cooperativa

La spugna che pulisce il cielo

Spicchi di futuro: La spugna che pulisce il cielo, di Pietro Enrico Corsi Immaginate che anche gli abitanti delle megalopoli uscendo di casa il mattino abbiano il piacere di riempirsi i polmoni di aria fresca e pulita e, se fosse una giornata di bel tempo, possano godere della vista di un cielo azzurro intenso come

Mr Fruitness e le extracalorie.

”Come il gioco può educare i bambini e i giovani di tutta Europa al consumo della frutta”- di Paola Rinolfi Eccolo. Finalmente a noi Mr Fruitness. Ci voleva proprio un supereroe, dai poteri speciali derivanti dalle sostanze nutritive della frutta, per rivolgersi ai nostri giovani consumatori e ai loro genitori.Il suo obiettivo? Combattere l’obesità infantile

Rifiuti urbani in Paraguay

Una preziosa fonte di reddito per i ‘carriteros’ di Asuncion  – di Francesco Anichini  Asunción, capitale del Paraguay, e i comuni dell’area metropolitana (8 comuni che concentrano quasi 2 milioni di abitanti) producono 1.400 tonnellata di rifiuti giornalieri, dei quali solamente il 20% è materiale riciclabile; di queste 280 tonnellate di rifiuti riciclabili al momento è