Archivi del mese: novembre 2013

Le età del futuro 1

LE ETA’ DEL FUTURO  , i segreti della nuova longevità .– di Pietro Enrico Corsi (*) Raggiungere i 130 anni di vita media in questo secolo non sembra più un sogno. E andare anche oltre appare una sfida possibile. Il … Continua a leggere

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Api e Moringa del Congo

Api, Moringa e biodiversità per nuova economia in Congo (1)  – di Marisa Cengarle (*) Da qualche mese ho l’opportunità di collaborare al progetto KICASOBU (Kinshasa Catering Social Business), un progetto di cooperazione internazionale a Kinshasa, capitale del Congo. L’obiettivo è … Continua a leggere

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Ristorazione scolastica

La ristorazione scolastica: uno strumento per promuovere la salute del bambino nel rispetto dell’ambiente –  di Stefano Cattorini (*) Le mense scolastiche nascono in Italia durante la seconda guerra mondiale con funzione assistenziale, facendo nascere l’idea di mensa come servizio … Continua a leggere

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Economia della terra

Green Economy, Eco-economy, una nuova economia della terra e/o economia ed ecologia della città del quarto paesaggio – di Pasquale Persico (*) Le difficoltà di avviare un processo stabile di sviluppo capace di integrare le istanze della sostenibilità ambientale si … Continua a leggere

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Nutrire la città che cambia

Coltivazione di spezie, ortaggi e cereali esotici in Lombardia: aspetti agronomici – di Stefano Bocchi e Davide Cinquanta (*) – Milano, Palazzo Reale – 29 ottobre 2013 Il ruolo del gruppo di ricerca guidato dal prof. Bocchi (Università degli Studi di … Continua a leggere

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Cina: il sapore dell’anima

Il sapore dell’anima nel continente cinese  – di Fabio Gualandri (*) Se dovessimo unire in un reticolo di collegamenti i contatti degli uomini dagli albori delle civiltà fluviali, quando ebbero inizio i flussi commerciali a lunga distanza, o forse ancora … Continua a leggere

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I sogni son desideri

Oggi voglio farvi leggere uno dei miei testi letti durante lo spettacolo “I sogni son desideri”… La Bella e la Bestia – di Eleonora Zollo (*) “Imparare ad amare e a farsi amare”…ecco cos’avrebbe dovuto fare il bellissimo, ma crudele principe … Continua a leggere

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